スタインウエイのケーキ　

こちらはVladimir Horowitzのリサイタルの為の特別なケーキをご依頼頂きました。

ケーキは、もちろん、Steinwayのロゴの物と、Horowitzが実際にお祝いのケーキをモデルにしてみました。ケーキはHorowitzの大好きなキエフケーキを作ってみました。

スポンジのケーキと、メレンゲ生地のサクサクの層をサンドし、ヘーゼルナッツを纏ったとても美味しい伝統的はケーキでした。I様本当にありがとうございました。